| بنسټیز معلومات | |
| د محصول نوم | Pectin |
| درجه | د خوړو درجه |
| بڼه | سپین څخه تر روښانه ژیړ پوډر |
| Assay | ۹۸٪ |
| معیاري | BP/USP/FCC |
| د شیلف ژوند | 2 کاله |
| بسته بندي | 25 کیلو ګرامه / کڅوړه |
| حالت | د اصلي بسته بندۍ سره په وچ، یخ او سیوري ځای کې ساتل، د لندبل څخه مخنیوی وکړئ، د خونې په حرارت درجه کې ذخیره کړئ. |
Pectin څه شی دی؟
په سوداګریزه توګه تولید شوي پیکټین یو سپین او سپک نسواري پوډر دی چې په عمده ډول د لیمو میوو څخه اخیستل کیږي او په خوراکي محصولاتو کې د جیلینګ ایجنټ په توګه کارول کیږي، په ځانګړې توګه په جامو او جیلیو کې. دا د میوو جوسونو او شیدو څښاکونو کې د ثبات کونکي په توګه ، او د رژیم فایبر سرچینې په توګه په ډکولو ، کینډي کې هم کارول کیږي.
د pectin دنده
- پیکټین، د طبیعي نبات د کولایډ په توګه، په پراخه کچه د خوړو په صنعت کې د ایجلاټینیزر، سټیبلائزر، نسج جوړونکي اجنټ، ایملیسیفیر او ګنډونکي په توګه کارول کیدی شي؛ پیکټین هم د اوبو د حل کولو غذايي ریشې یو ډول دی، ځکه چې د پیکټین مالیکولي زنځیرونه کولی شي " د هګۍ بکس" د شبکې جوړښت د لوړ والینس فلزي آیونونو سره، کوم چې پیکټین د درنو فلزاتو ښه جذب فعالیت لري.
د پیکټین تاریخ
- پیکټین په لومړي ځل په 1825 کې د هینري بریکونوټ لخوا تشریح شوی مګر یوازې د ټیټ کیفیت پیکټین چمتو کوي. په 1920 او 1930 لسیزو کې، فابریکې جوړې شوې او د پیکټین کیفیت خورا ښه وده او وروسته په هغو سیمو کې چې د مڼو جوس تولیدوي د لیمو پوستکي ترلاسه کوي. دا په لومړي سر کې د مایع استخراج په توګه پلورل کیده، مګر اوس پیکټین اکثرا د وچو پوډر په توګه کارول کیږي چې د مایع په پرتله ذخیره او اداره کول اسانه دي.
د پیکټین کارول
- پکټین په عمده ډول په خواړو کې د جیلینګ ایجنټ ، ضعیف کولو اجنټ او ثبات کونکي په توګه کارول کیږي. ځکه چې دا د غایطه ضعف او حجم زیاتوي چې په طب کې د قبض او اسهال په وړاندې کارول کیږي، او همدارنګه د ستوني لوزینج کې د ډیمولینټ په توګه کارول کیږي. پیکټین د سبزیجاتو ګلو لپاره غوره بدیل ګڼل کیږي او ډیری سګرټ څکونکي او راټولونکي به د سګري صنعت کې د دوی په سیګارونو کې د زیانمن شوي تنباکو ریپر پاڼو ترمیم لپاره پیکټین کاروي.
